秋葵虾米蒸蛋羹的做法

1、各材料，这是一个人的分量

2、鸡蛋、冷开水、盐放一起打散

3、把蛋液过滤在碗内

4、泡洗过的虾米放蛋液内

5、秋葵切小块放在蛋液内

6、在碗面封上锡纸

7、把蛋羹材料冷水入锅，中火蒸12分钟，关火再虚蒸3分钟

8、打开锡纸，淋入麻油

9、再淋入海鲜酱油

10、滑嫩嫩的蛋羹可以吃了