彩虹沙拉的做法

1、调油醋汁：将特级初榨橄榄油，苹果醋，蜂蜜，黄芥末籽酱，盐和胡椒粉都倒入容器中，充分拌均，备用

2、鸡胸肉加盐、黑胡椒和橄榄油，腌制15分钟后入油锅双面煎至熟

3、煎好的鸡胸肉、牛油果、圣女果分别切成方便入口的块状。紫甘蓝切丝；玉米粒焯水，鸡蛋煮熟放凉1切4，依次码进铺了生菜垫底的盘中

4、撒黑胡椒，倒油醋汁，拌匀，完成