简单无压力做鲜虾豆腐

1、主料准备好

2、豆腐切成两厘米见方的方块，虾头留做备用，虾仁拨壳留虾肉，后背开刀去虾线

3、油锅烧热，?蒜末爆香?虾头炒出虾油?清水，如果想喝汤，可以多放水，我家就爱吃肉喝汤??。

4、当火熄灭时，用勺子撇去泡沫，去掉虾头。

5、汤？一点糖，盐，鸡粉，白胡椒粉？豆腐和虾仁，在火里咕嘟10分钟。关掉暖气，把锅放在盘子上

6、撒上少许香菜末点缀。