吃姜的好处很多

1、排汗降艨朵娈醒温生姜中含有姜辣素，而这种物质对心脏跟血管有一定的刺激作用，因此可以帮助加快身体的血液循环，帮助毛孔打开，增加身体的排汗量，随着汗液的散发可以把身体的余热带出去，达到一定的防暑效果。

3、杀菌防病夏天凉菜的曝光率比较高，而这些食物却很容易遭受到细菌的污染，稍有不慎，则可能会出现肠胃病症，比如恶心呕吐等，而生姜中的挥发油可以起到杀菌解毒的效果。