茄子煲的家常做法

1、将刚买回来的茄子去蒂洗干净，切成长条，装在碗中撒上盐搅拌，腌制10分钟

4、把腌制好的茄子，用你干净的手挤干水分，锅中大火烧油倒入茄子，加上10克淀粉，翻炒2分钟

6、这样可以配上两碗米饭的茄子煲就出锅啦！