豆豉油清蒸草鱼的做法

1、草鱼段洗净

3、切好的葱丝用凉水浸泡，保持弯曲度和嫩绿

5、放上鱼段，鱼段上放上葱白段和姜片

7、将草鱼段放入锅中，大火蒸5-6分钟，关火后不要急着拿出来，放在锅里虚蒸3分钟左右

9、将葱丝放置蒸好的鱼段上

11、下红椒爆香

13、淋上蒸鱼豆豉油（没有豆豉油，用生抽也可以）