喝隔夜水、隔夜茶的危害

1、 据说，隔夜水亚硝酸盐含量多，会致癌。但这个“多”其实远远达不到致癌的程度。

2、 按照国家规定，生活饮用水的亚硝酸盐标准是1微克/ml，隔夜水的亚硝酸盐含量一般不会超标。 

3、其实，隔夜不是问题，放置时间过久才是问题。久存的水，虽不至于亚硝酸盐含量超标、致癌，但可能会变质。

4、所以，水烧开后最好尽快喝完，不要放上十几二十个小时。存放时应使用密封容器，以免细菌滋生。 同样，隔夜茶也是这个道理。

5、只要没有变质，喝了也不会伤身体。