香菇云耳蒸鸡翅

 时间:2024-11-07 08:57:56

1、食材

香菇云耳蒸鸡翅

2、木耳和香菇提前泡发

香菇云耳蒸鸡翅

3、鸡翅洗净沥干水份,从中间顺着骨缝切开,再剁成小块

香菇云耳蒸鸡翅

4、剁好的鸡翅加入葱姜、料酒、胡椒粉、蚝油生抽等调料

香菇云耳蒸鸡翅

5、加入所有调料后抓匀腌渍半小时以上(有时间可以延长时间)

香菇云耳蒸鸡翅

6、腌渍好的鸡翅加入一勺淀粉抓匀

香菇云耳蒸鸡翅

7、泡发好的木耳和香菇放入容器中

香菇云耳蒸鸡翅

8、放入抓好淀粉的鸡翅(尽量不要叠压)

香菇云耳蒸鸡翅

9、水开后放入蒸锅,中火蒸15分钟即可关火取出

香菇云耳蒸鸡翅
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