凉拌菜的做法

1、将西兰花处理成小朵

2、将西兰花用水冲洗一下，把冲洗过的西兰花用盐水浸泡一个小时左右（能把西兰花里面有小虫处理了，我一般都是早早就用盐水泡着，我总觉得泡的时间长点心里比较放心点）

3、干木耳用冷水泡发开

4、将蒜头剁碎放入碗里和生抽.芝麻油一起调味（根据个人口味也可以用橄榄油或亚麻籽油自己喜欢就行）

5、把用盐水泡过的西兰花和泡发开的木耳下开水锅里焯一下水，沥干水分后摆盘浇上调味料就行了！