油泼鲜鱿鱼籽

1、鱿鱼去内脏,处理干净，然后沥干，这样保证口感好哟

2、蒜头去皮和朝天椒洗净切碎,备用!

3、锅中烧开水,把鱿鱼放进去煮45秒至一分钟,其体时间跟据鱿鱼大小而定!看到鱿鱼胀起来了,就可以捞起来了，这一步很关键，直接决定着菜品的口味

4、捞起后放进干净的盘中,可切段也可不切

5、锅洗净,下少许油,用小火爆香蒜蓉和朝天椒

6、切好的鱿鱼淋上少许生抽,再把爆香的蒜蓉和朝天椒倒进去,开吃