1、将所有面包材料投入面包机或厨师机里，顺序是：红糖、盐、鸡蛋、牛奶、高粉、可可粉、酵母，揉合成光滑面团。
2、10分钟左右加入软化的黄油，然后继续揉出大薄膜。
3、整形后发酵至原来的两倍大，即手指沾粉按小孔不回弹不塌陷。
4、发面时可以制作奶酪馅：奶酪软化加入白糖搅拌均匀即可。
5、将发好的面团分成4-8份。
6、每份擀成长椭圆形，一边用手指抹薄。
7、抹上适量奶酪馅，撒上各式果仁碎。
8、从宽的那头开始卷起，收口封紧。
9、依次摆在烤盘上，中间留适当空隙。
10、发酵至原来的两倍大。
11、用筛网撒上面粉割包。
12、烤箱180度预热5分钟，放入面包，烘烤18分钟左右（我分的是8份）。
13、取出晾至温热。
14、装入密封容器里或保鲜袋。
15、切开看看，内馅丰富。
16、成品1
17、2
18、3
19、4
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21、6
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