麻婆豆腐鱼的做法

1、锅内热油，加入鱼块煎炒至变色后盛出。

2、锅内加入一点点油，加入郫县豆瓣酱和姜末炒香。

3、加入葱白继续翻炒一会儿。

4、加入适量水煮开。

5、加入豆腐，炖煮一会儿。

6、加入鱼块，继续炖煮一会儿。

7、加入少许盐。

8、加入少许糖，轻轻晃动锅子，煮匀即可。