炝拌甜豆丝的做法

1、甜豆泡水10分钟，洗净后撕掉豆荚两侧的筋络

2、蒜米去皮切碎，干辣椒切小段

3、烧一锅热水，融化3克盐，放入甜豆焯水，煮2分钟左右

4、切成斜刀的细丝

5、下橄榄油，放入蒜米小火煸出香味，加入加入干辣椒继续翻炒

6、加入1克盐和15克生抽翻炒均匀。