泡藕尖的制作方法

1、超市买回来的藕尖去皮，洗净。

2、准备把藕尖，装在盘中待用

3、烧水焯一下藕尖，时间要好，保持藕尖的脆度即可。

4、焯好的藕尖放入凉白开中。

5、野山椒一袋，因为这个汤汁很多，不用再加盐和白醋了。

6、把藕尖和野山椒拌匀，盖上盖子，腌上3天左右即可。