油条怎么做好吃?

 时间:2026-02-14 10:36:50

首先在盆子里面倒入400克的高筋面粉,之后打了两颗鸡蛋,加入三克盐,2克酵母粉,5克的无铝泡打粉,再用150克的温水和面,边倒边搅拌,将面粉搅拌成面絮后,加入20毫升的食用油, 之后下手揉成一个光滑的面团,将面团盖上保鲜膜醒发20分钟,将醒发好的面团取出,用手掌长按使面团变扁,然后用擀面杖擀薄,将它擀成厚度,大约为0.5厘米左右,之后再切成两厘米的长条,这样两片对折在一起,用筷子在中间期间按压一下,之后放到油锅中油炸,油条飘起来以后,一定要不停的翻动,炸到两面金黄就可以出锅了。
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