茼蒿爆炒羊肉卷

1、茼蒿洗净，切成段备用。

2、羊肉卷放在沸水中，焯至打卷，捞出沥水。

3、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入茼蒿段翻炒2分钟。

4、放入羊肉卷翻炒后，倒入生抽、味精调味。