1、准备工作：奶油芝士、酸奶油、鸡蛋、淡奶油和无盐黄油放置室温下回温
2、用刨子将柠檬的黄色表皮擦成丝
3、全麦饼干用擀面棍擀碎
4、鸡蛋打散
5、烤模周围包裹两层锡纸备用
6、烤盘铺上烘焙纸
7、饼底制作：无盐黄油隔水融化
8、与压碎的饼干混合均匀
9、倒入烤模中，用手或者小勺子压平铺满底部，放入冰箱冷藏30分钟备用
10、起司蛋糕面糊制作：奶油芝士用橡皮刮刀搅拌至顺滑
11、加入酸奶油、细砂糖和柠檬皮屑，搅拌均匀
12、鸡蛋分3次倒入奶油芝士中，每次都用手动打蛋器搅拌均匀
13、再加入玉米淀粉，搅拌均匀
14、加入淡奶油，搅拌均匀
15、这是搅拌完成的面糊
16、将面糊倒入烤模中
17、用橡皮刮刀将表面抹平
18、将烤模放进烤盘中，在烤盘中倒入2cm高的热水
19、烤箱170度预热5分钟，进烤箱烤约40分钟，取出放凉，放入冰箱冷藏约半天（12个小时以上）
20、拿出冷藏过的蛋糕，脱模，保留底板，并在上面从外侧往内侧摆满棉花糖
21、放入烤箱中烤约3分钟，表面呈金黄色后取出，放凉后分切即可
22、甜蜜蜜的香烤棉花糖起司蛋糕
23、只要吃上一口，就会沉溺在棉花糖被拉长的香浓和起司蛋糕甜蜜美味中
