美味主食——木耳猪肉馅馄饨

1、和好面团，要比饺子面软一点。盖好，饧着去做馅。

2、精肉剁成茸。葱姜剁碎。肉茸和葱姜碎收好。加上适量盐、鸡精、酱油、油、料酒、胡椒粉拌匀，调好肉馅。

3、木耳泡发洗干净后，剁碎。

4、肉馅中放入木耳碎。

5、调匀。

6、面醒好。取一块擀成薄薄的长方形。

7、在切成小梯形。

8、拿一块包入馅料。

9、小面向上翻盖，捏严。

10、两头捏在一起，这就包好。

11、全部完成。

12、.水烧开，下入包好的馄饨，同时放入适量盐和胡椒粉调味，煮熟即可。