红糖酒酿鸡蛋

1、准备食材：鸡蛋、红枣、枸杞、红糖、酒酿、生姜。

2、准备一个小奶锅倒入半锅水，水沸腾后加红枣、姜片、红糖一起煮水。

3、水沸后转小火煮10分钟。

4、敲入鸡蛋。

5、转中火煮鸡蛋至蛋白凝固。

6、加入一把枸杞。

7、加入一小勺酒酿，再次沸腾后即可关火。

8、补气血的红糖酒酿鸡蛋就完成了。