苹果山药球怎么做？

1、苹果清洗干净，去皮去核，切碎。

2、鸡蛋煮熟，取出蛋黄。

3、山药清洗干净，去皮，切成小块。

4、放入蒸锅中，蒸熟。

5、放入蛋黄，碾压成泥。

6、加入苹果丁，搅拌均匀。

7、蔓越莓干切碎，倒入山药泥中，搅拌均匀。

8、分成20g/个，揉圆。