上海老蛋糕的做法

1、在盆里打4个鸡蛋

2、滴入一些柠檬汁去腥，用打蛋器打匀

3、加入细砂糖，用打蛋器高速打发

4、打发至蛋液发白，打蛋器提起，蛋液能挂住就可以了

5、加入玉米油翻拌均匀

6、然后筛入低粉，继续翻拌，翻拌至无颗粒

7、然后用勺子把面糊舀到磨具中

8、烤箱预热180度，然后把送入烤箱中层烤20分钟，表面面色就可以

9、烤好放凉就可以脱模了，如果有纸杯的话就可以省去这个步骤啦