山东名吃“菜煎饼”的做法

1、备料：超市里卖的小杂粮煎饼一卷，把韭菜，胡萝卜，土豆，红薯叶洗好；粉条一小把用热水泡五分钟。

2、把以上五种食材和辣椒一个，用刀切细或成丝。

3、放到小盆里搅拌均匀，加色拉油和少许食盐和十三香料。

4、把煎饼反正面洒水后摊开在电饼铛里，再把搅拌好食材轮放在煎饼的一边；放下电饼铛的盖子，打开电源开关。

5、五分钟之后，有青菜的清香从电饼铛里透出，即可出成品了。