1、 基础准备：获得菌种、底材和种植房间。菌种可以购买已经培养好的“菌种包”或是新鲜的香菇菌种。底材可以采用蘑菇菌床制作，主料墨角草或者榆林茶渣加上麸皮，辅料包括豆饼渣、木屑、饼干，加水搅拌均匀制成的菌种底材。
2、 置换种植：在填好底材的菌床上撒匀菌种，用纱布盖好，放在饭后/油炸房的阴凉地放置3-4天，培养出菌丝，形成菌床。
3、 菌床管理：保持菌床的湿度，要经常给菌床喷水，一般每隔2-3天就要喷一次水。同时，菌床表层要覆盖覆盖一层湿棉布或湿草。
4、 观察管理：菌床培育期间要随时观察，出现菌柄后要及时喷水，保持环境温度适宜。同时要注意环境的卫生和杂菌的侵入。
5、 采摘收成：当菌盖呈现大圆伞形时，即可进行采收。采摘方法上可不将整个菌柄拔出来，而是摘下菌盖即可，菌底留在菌床上，方便下一次采摘。
