虾滑鸡蛋裙带菜汤

1、10克裙带菜用冷水浸泡发

2、泡发后清洗干净，用刀切小段.

3、将虾肉和胡萝卜一起放入绞肉机绞碎，加入1勺酱油，1勺玉米淀粉，适量的盐和食用油搅拌上劲腌制10分钟.

4、鸡蛋敲入碗中打散备用.

5、起锅热油放入蒜、姜、葱头爆香；再加入泡发好的裙带菜翻炒片刻.

6、加入适量的清水大火烧开，再挤入胡萝卜虾滑.

7、倒入鸡蛋液.

8、继续大火煮1分钟左右，加入适量的食用盐调味关火即可.

9、一道简单又好喝的虾滑鸡蛋裙带菜汤就做好了！

10、孩子们长高的时候，要充分补补钙！