1、先准备一个土豆，洗净。
2、然后将土豆削皮，切成丁。
3、土豆切丁后先用清水泡一下，这样可以减少土豆中的淀粉。
4、浸泡10分钟后，将土豆捞出沥干水分。锅里烧干，倒入适量调和油。
5、待油温有一定温度后，将沥干水分的土豆倒入锅里，来回翻炒。
6、翻炒一会后，加入适量的盐铲况块和清水，目的是为了让土豆更加入味。大火缝选调为中火，将土豆煮至8分熟。
7、待土豆煮至8分熟，水分快烧干时，将事先准备毙泛好的米饭倒入锅里，和土豆一起翻炒。炒均匀后，就可以关火起锅啦。
8、撒上葱花，一碗香喷喷的土豆饭就做成了。
