熬猪油怎么做

1、猪板油切成片，冷水入锅，加姜片料酒，焯3分钟（途中要把浮沫撇掉），捞出

2、往锅里倒半碗清水，大火熬煮，用水熬猪油能很好的控制温度，熬出来的猪油又白又香

3、等熬到汤水变透明了，转小火

4、转小火之，加葱姜增香

5、等板油变成金黄色，关火

6、然后把猪油放到装有盐和黄豆的碗里盛放，放凉就能吃了

7、做好的猪油，真好看，太香了