紫甘蓝番茄鸡蛋饭

1、将紫甘蓝榨汁，大米淘净放入榨好的紫甘蓝汁泡一会儿后加适量水蒸熟待用

2、将番茄鸡蛋炒好待用，这个大家应该都会炒，我在这就不多说了

3、将蒜切片，白玉菇和火腿肠切小丁，西兰花掰小瓣，胡萝卜模具压花，锅中放油加入蒜片炒香后放入白玉菇，西兰花，胡萝卜翻炒几下后加适量盐，倒入料酒，再翻炒几下倒入水淀粉，熟后待用

4、将蒸好的米饭倒入模具，扣在盘子里，中间倒入炒好的番茄鸡蛋，周边摆上炒好的白玉菇西兰花即可