美味煎蛋——泡米煎蛋

1、准备好两颗鸡蛋，半碗泡米（这里用的泡米是糯米做的）

2、将鸡蛋打入泡米，用筷子搅拌均匀。

3、将打好的鸡蛋里加入 适量的胡椒粉和食盐（喜欢吃甜食的可以用糖代替胡椒粉和盐）拌匀。

4、在锅里倒入少量油，烧热，倒入蛋液在锅里摊开。

5、将蛋液煎至两面金黄，装盘，用刀切成块状即可食用。