1、醋泡黑豆
2、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒
3、闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮爆开后，转小火再炒五分钟
4、在通风处晾凉
5、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋
6、等黑豆把所有的醋都吸收了，就可以了。加上蜂蜜，吃起来更美。
1、醋泡花生（这是我最喜欢吃的一个）
2、用新鲜花生米适量
3、放到密封的罐子里，倒入醋
4、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天
1、醋泡姜
2、把生姜切成片状
3、放到罐子里，倒入醋，醋要没过生姜
4、用保鲜膜密封好，放在冰箱里，一个星期就可以了。
