拔丝奶皮怎么做

1、奶皮切成菱形。

2、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合，搅拌均匀。

3、搅拌成细腻顺滑的脆皮糊。

4、锅内倒入食用油，小火，加热至冒泡。

5、奶皮块放入脆皮糊中，裹上脆皮糊。

6、放入油锅中，炸至两面金黄。

7、锅内倒入白糖和玉米油，小火，熬至琥珀色。

8、放入奶片，炒匀，裹上糖浆。

9、盛出，放凉。