火腿木瓜鸡的做法

1、鸡肉加适量的盐和料酒，拌均。

2、酸木瓜切片。

3、热锅热油爆香葱姜蒜，，以干辣椒炒黄为度。加入火腿片。

4、翻炒至火腿片出油，加入小米辣。

5、放入鸡肉翻炒。

6、炒至鸡肉缩骨。

7、炒至鸡肉缩骨。

8、加入水煮开。水煮开3-5分钟后加入木瓜片，再煮5分钟左右加入葱，可加入适量味精，酱油进行调味。