治愈感冒：炒姜丝

1、生姜洗净后，切丝备用。烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用；

2、青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丝；甜椒用同样的方法，洗净切丝备用；

3、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入花椒，小火煸香；

4、放入生姜丝，大火翻炒；

5、调入适量生抽；

6、放入青椒丝、甜椒丝翻炒均匀；

7、调入适量细砂糖；

8、食材都熟了之后，调入适量盐；

9、调入适量鸡精；

10、翻炒均匀，关火，起锅。