懒人适合做酱烧茄子

1、茄子洗干净，随便划两刀。可以减少煎制时间，防止爆油。

2、宽油，蒜瓣拍碎，煎出香味。

3、茄子放入中小火,中小火,中小火煎制。（别忘翻面。）

4、煎茄子的同时，黄豆酱 生抽 蚝油 十三香，倒入碗中。

5、加半碗水，调成料汁。

6、茄子完全煎软

7、倒入料汁，加盖，中小火炖10分钟

8、炖至软烂,入味

9、用锅铲翻炒，汁别收太干，泡饭吃，杠杠的。

10、拍个照，一起来吃吧！