生巧克力怎么做

1、将二种巧克力一起切成细小的颗粒。

2、切好的巧克力屑放进碗中。

3、用油纸折好垫在模具里备用。

4、将淡奶油和水饴放在奶锅中，淡奶油和水始混合均匀后小火煮至沸腾。

5、把煮开的淡奶油趁热倒入巧克力屑中搅拌均匀，盖盖子焖一分狙拄干喔钟左右，再继续搅拌，如有未融化的颗粒再将盆子隔水加热至巧克力全部融化为止。

6、巧克力全部融化后加入无盐黄油，搅拌均匀顺滑，倒入铺好油纸的模具中，放进冰箱冷藏一晚。

7、切块后的巧克力均匀地包裹上一层可可粉即可。