怎么做人参鸡汤

1、炖鸡前一天晚上，先把糯米泡上，凉水泡着不用管它，让它们自己吸饱水

2、买一只现宰童子鸡，让摊主把鸡头剁掉（留下鸡脖子）鸡爪子剁掉，鸡翅尖剁掉不要

3、找个不用的红酒或者啤酒瓶子，把鸡晾在瓶子上，放置在比较阴凉的室内，晾2-3个小时即可。

4、准备好的干燥辅料部分，证件照一下下

5、泡好的糯米沥水干净，跟切好的蒜瓣，切片的人参（躯干部分）混合

6、塞进鸡肚子，把白芷挡在最后