食补佳品金灿灿的金桔果酱的做法

1、先把密封玻璃罐放在烧开水的锅中煮几分钟消毒，然后晾干

2、金桔泡盐水，搓洗干净

3、对半切，中间不要切断，两边扭一下，掰两半，去籽

4、然后切丁

5、冰糖捣碎，倒入金桔里，搅拌均匀，密封放入冰箱冷藏34个小时，金桔会出水，冰箱拿出倒入柠檬汁开煮

6、开大火先煮沸，水越来越少后，转中小火慢慢熬制浓稠，大概需要1个多小时，期间要不停的翻拌防止糊锅

7、趁热装入玻璃罐中，确保玻璃罐是无水无油的哦～倒置放凉后放入冰箱冷藏