美味油炸香椿

1、洗净的香椿切两段。沸水锅中倒入香椿，汆烫约1分钟至断生

2、鸡蛋液中倒入面粉。

3、分次加入适量清水，搅拌均匀。

4、拌匀成面糊。

5、面糊中倒入香椿，搅匀，待用。

6、锅置火上，倒入足量的油，烧至六成热，放入裹上面糊的香椿。

7、油炸约2分钟至金黄色即可