怎么做法式传统蛋黄酱

 时间:2026-04-23 03:04:05

1、将鸡蛋放入铝锅中用盐水煮;

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2、煮沸后放置10-12分钟;

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3、冷却后剥壳,对切;

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4、取出蛋黄并压碎;

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5、加入蛋黄酱,辣椒面和芥末粉,混匀;

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6、装进蛋白中,缀以辣椒面;

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