萝卜炖牛筋的做法

简单又容易上手的菜，想不到做出来大受欢迎。我妈说就好像在外面吃饭的感觉。

2、准备好所有姜片，蒜头，香料等(草果对半然后把里面的籽去掉)

4、热锅下油，小火爆香所有香料，蒜头。姜片。爆香后放入红油豆瓣酱炒香；

6、用高压锅上气后，1000火压20分钟，不要炖太软，因为还要出锅加萝卜一起煲的；

8、中途记得用筷子翻一下，不然会粘底，继续焖40分钟到1个小时左右。然后转小火焖20分钟左右，直到牛筋和萝卜软了(自己要用筷子试试软硬度，硬了再焖久一点，我给的时间是给你参考，因为每个地方的牛不一样)