告诉你板栗烧鸡怎样让板栗不发黑

1、有朋友问我，制作板栗烧鸡时为什么板栗会发黑，现在，小编就来教你具体做法。

2、油烧热，放入鸡肉，炒干水分。

3、放入豆瓣酱，生姜，大蒜，炒香炒出红油，放水。

4、接着放入盐，鸡精，糖，酱油，蚝油，放入板栗。

5、盖上盖子，小火烧20分钟，放一点青红辣椒点缀一下，最后，说一下重点，要想板栗不发黑，只要不用铁锅就行啦！！！