一根高度在1.7-2.8米之间的鲜食甘蔗，一般有4-8斤左右。
全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中蒌舟镗账国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。
甘蔗的选购窍门
1、看外表：选择紫皮甘蔗时，具有深紫色的光泽，在上面我们用肉眼可以清晰的看到还挂着白霜。颜色越黑的越好。颜色越深说明甘蔗越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。
2、看形状：要挑选相对直并且节头少而均匀的甘蔗，弯来弯去的甘蔗的可能有虫，节头较多的甘蔗吃起来口感不好，很麻烦。
以上内容参考百度百科-甘蔗
