咸蛋黄怎么做菜比较美味

1、将洗净的虾仁开背去虾线。

3、向虾仁中加入料酒、蛋清、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。

5、将虾仁裹上淀粉。

7、虾仁炸至金黄捞出。

9、炸至表面酥脆，捞出，沥干油分。

11、倒入虾球，翻炒均匀。

13、将锅烧热，倒入油。

15、加入咸蛋黄炒散。

17、撒上葱花和盐。