辣椒炒鸭腿肉

1、先把买来的鸭腿肉洗干净切成小块。

2、把洗干净的鸭腿肉放入锅中。

3、然后就开始翻炒下，加入适量的盐。

4、把鸭腿肉里的水份翻炒出油，加点老抽上色，再加少许酱油。

5、放入生姜，大蒜头。

6、再放入辣椒继续翻炒下。

7、然后加入适量的料酒盖锅闷下。

8、加入适量的水，最好没过鸭腿肉煮沸。

9、把锅里的水煮得差不多时就可以出锅了，你学会了吗？