1、食材准备如图所示
2、娃娃菜洗净掰成小块，粉丝用温水泡软备用。娃娃菜洗净掰成小块，粉丝用温水泡软备用。
3、砂锅下油烧热，下姜蒜末爆香，下豆瓣酱炒出红油色，调入食盐和白糖，调入生抽。
4、翻炒均匀后盛出备用，锅底下洋葱，放上娃娃菜。
5、铺上粉丝，顶部摆好洗净的蛤蜊，加一碗清水，再均匀淋上刚才炒好的酱料，盖上盖子焖煮5分钟。
6、时间到开盖就可以看到蛤蜊开口了，是不是超级简单，再撒上青红椒碎，最后撒上葱花就可以端上桌开吃啦。
7、加了各种调料，还吸附了蛤蜊，娃娃菜等天然鲜味的粉丝，您不来一口？
