如何做凉拌金针菇

1、首先在碗中摆好金针菇，然后铺上火腿丝，接着再铺上金针菇。

2、在锅中倒入油，倒入蒜末炒香，然后加入小米辣。

3、接着再锅中倒入酱油、蚝油、少许盐。

4、搅拌均匀之后，将汁浇在金针菇上面。

5、最后蒸锅蒸十分钟，出国后撒上葱花，淋上热油，效果完成。