做月子吃的美食-菠菜炒猪肝

1、准备新鲜的菠菜，用自来水冲洗干净，分段把菠菜切匀，准备工作不要太长，切记不要切完之后再冲洗，防止营养的流失;

2、把自己熬制的猪肝（买的新鲜的猪肝，自己熬制，不要买市场上煮好的，切记放大料熬制）切好放到器皿里面准备好;

3、开始做菜第一步，热油（豆油、花生油、熟油均可）;

4、油热了以后放入菠菜翻炒;

5、把菠菜翻炒后稍许放入猪肝;

6、菠菜很好熟的，快要出锅的时候放入少许盐（切记不要放多，以免回奶）

7、盛菜出锅，鲜美的一道菜可以给辛苦的老婆品尝了。