茄汁豆腐的做法

1、食材准备

2、先调茄汁酱汁：2勺番茄酱，半碗清水加半汤匙白糖

3、加1g盐

4、加1汤匙生抽

5、加半汤匙淀粉

6、搅拌均匀备用

7、日本豆腐从中间一分为二切开分别切段、青红椒斜切

8、豆腐蘸满淀粉

9、锅放油烧热放进锅里煎至微黄装盘备用

10、把提前调好的茄汁酱汁放进去烧煮开

11、浓稠时把煎好的豆腐和青红椒放进去

12、轻翻均匀收汁即可出锅！

13、装盘