软软的戚风蛋糕

1、鲜牛奶与油加20G细砂糖搅匀

2、加入蛋黄搅匀至颜色稍变淡

3、筛入低筋面粉

4、蛋白打至十分发

5、取1/2蛋白霜至蛋黄糊中搅匀

6、再倒至剩下的1/2蛋白霜中搅匀

7、入模后震出气泡（之前要好预热烤箱）

8、上下火140度烤25分钟，再转到上下火170度烤10分钟左右

9、烤好取出后，震几下模（方便脱模），倒扣放凉

10、完成啦