土豆腊肠焖饭的做法

1、土豆去皮切小块，用少许油煎一下

2、土豆丁金黄时，盛出备用

3、腊肠去皮切小粒，姜去皮切细丝

4、米饭用电饭锅做8成熟（米饭已经看不到水，米的最上边有小坑）

5、倒入煎好的土豆丁

6、倒入腊肠，用勺子把米饭、土豆、腊肠翻匀

7、磕入鸡蛋两个，盖上锅盖，继续焖至米饭成熟。