怎样制作酱牛肉

清水加入牛肉煮至水开后撇去浮沫，油锅中放入白糖调制酱汁。

再加入肉桂，八角，香叶，花椒熬煮，加入酱油，食盐调味。

煮好的汤放入炖锅慢火熬煮，牛肉冷却后切成牛肉片即可完成。